Осторожно грибы!

За период 2013 года в Кавказском районе госпитализировано 11 человек с диагнозом острое отравление грибами, из них 6 случаев у детей.

Случаи отравлений грибами регистрируются ежегодно, особенно в осенний период. Сезонный сбор грибов совпадает с периодом массовой госпитализации людей с пищевым отравлением.

По словам пострадавших, грибы приобретались на придорожных рынках, либо собирались самостоятельно.

Отдел здравоохранения администрации муниципального образования Кавказский район настоятельно рекомендует быть предельно осторожными при употреблении грибов в пищу. Есть только один абсолютно надежный способ защитить себя и свою семью от отравления: не есть незнакомые грибы. Отравиться можно и съедобными грибами, если они стары или неправильно приготовлены. Грибы очень опасны, так как сохраняют свои ядовитые свойства после вымачивания, отваривания, сушки, засола, маринования и других способов обработки. Причем действие яда сказывается не сразу, а лишь спустя несколько часов. Отравление грибами начинается внезапно, распознать его можно по нескольким признакам: сухость во рту, тошнота, рвота, мышечная слабость, нарушение зрения, затрудненное глотание пищи.

Отравление грибами считается одним из самых опасных пищевых отравлений. При любом ухудшении здоровья после приема в пищу грибов, следует незамедлительно вызвать скорую помощь.